Peut-on conserver des recettes aux sons préparées à l’avance ?




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Si vous manquez de temps en semaine, vous pouvez très bien préparer vos galettes au son d’avoine d’avance.
De nombreuses Dukanettes préparent leurs 7 galettes le week-end.
Elles peuvent être conservées au frais sans aucun problème, et peuvent même être congelées.

*Astuce : Les galettes doivent être, dans ce cas, empilées individuellement dans du papier aluminium, puis stockées dans une boite hermétique avant d’être placées au réfrigérateur ou au congélateur.

 
L’avantage dans ce cas c’est que les sons ne perdent rien de leurs effets bénéfiques.
Ni le frais, ni la congélation n’altèrent les propriétés des sons.
Leur saveur et leur consistance sont également préservées.

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Sachez que même la brioche, l’excellentissime, le pain Dukan, et même les cakes salés peuvent être préparés d’avance en vue d’être conservés.
Avec les recettes pour 2 jours, le mieux étant par exemple de couper votre excellentissime en 2 parts
(une pour le jour même et une à garder pour un jour où vous n’auriez pas le temps).

En ayant toujours une part sous la main, contenant votre dose quotidienne de son, vous ne risquerez pas de faire l’impasse dessus par manque de temps.




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A propos Marion

Lisez l'histoire d'une Dukanette qui a perdu 42 kilos en 7 mois, et a stabilisé plusieurs années avant de faire une première bourde dans son régime. Suivez le lien dans la barre de droite du Blog : "Derniers articles des Dukanettes" et "Articles les plus consultés".
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