Les Moules Farcies PL/PP de Médéa




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Médéa, Dukanette fidèle du Blog (en conso), nous invite à découvrir ses : Moules Farcies PL/PP

Voici la recette …

Il vous faut :
– des moules

Pour la farce :
– viande hachée à 5% de matières grasses
– blanc de dinde
– oeuf
– oignons
– ail
– sel
– poivre
– persil ou épinards hachés

Pour la sauce: :
– oignons
– poivrons
– ail
– épices selon votre goût
– persil
– tomates

Commencez par ouvrir les moules en deux avec un couteau.
Ouvrez-les implement mais ne les détachez pas.
Préparez la farce, et déposez-en un peu à l’interieur.
Refermez les moules et attachez-les avec de la ficelle de cuisine ou des élastiques alimentaires.
Préparez ensuite la sauce, dans laquelle vous mettrez les moules pour les faire cuire une quinzaine de minutes.
Il ne restera plus qu’à sortir vos moules de leur sauce et à les déguster !!!

Astuce de Médéa :
Depuis que je ne mets plus de porc dans la farce, afin qu’elle soit moins sèche, j’y mets plus d’oignons !
Et puis pour que ce soit bien présentable, je les ouvre, enlève une coquille et cela fait
des petits sandwiches de moules avec à l’intérieur de la viande je les place dans un plat, et ensuite de la sauce tomate dessus !
Hum !!
Cela peut aussi se faire en bouchées sans coquilles…

Régalez vous !





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A propos Marion

Lisez l'histoire d'une Dukanette qui a perdu 42 kilos en 7 mois, et a stabilisé plusieurs années avant de faire une première bourde dans son régime. Suivez le lien dans la barre de droite du Blog : "Derniers articles des Dukanettes" et "Articles les plus consultés".
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