Les Cuisses de Poulet aux Poivrons de Marion




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Aujourd’hui, et en attendant que je publie les résultats du sondage, découvrons une nouvelle recette PL ultra facile à faire et qui vous assurera de faire le plein de vitamines. Avec le temps pourri auquel on a droit en ce moment, les vitamines feront le plus grand bien à votre corps et à votre moral.
😉


C’est parti …

Les poivrons sont les légumes qui contiennent le plus de vitamine C, profite-en !

Le mieux est de cuire vos cuisses de poulet dans une cocotte qui peut aller aussi bien sur le gaz qu’au four.
Une cocote en fonte avec couvercle conviendra très bien, d’ailleurs j’ m’en sert pour la plupart de mes recettes.

Il vous faut :
– 2 cuisses de poulet
– 1 oignon moyen
– 1 poivron rouge
– 1 poivron vert
– 1/2 cube de bouillon de volaille
– du poivre
– de l’origan (facultatif)

Pour vous épargner d’un maximum de gras, il vaut mieux toujours retirer la peau des cuisses de poulet avant la cuisson.
Après avoir enlevé toute la peau, épluchez puis émincez l’oignon.
Préchauffez votre four à 200°.
Lavez les poivrons, retirez-en toutes les graines, puis taillez-les en fines lamelles.
Faites dorer les cuisses de poulet avec l’oignon sur le gaz avec un tout petit fond d’eau pour ne pas que ça attache.
Poivrez, puis ajoutez les poivrons coupés et le demi-cube dissoud dans un peu d’eau tiède.
Ajoutez de l’eau jusqu’à environ la moitié de la hauteur des légumes et de la volaille dans la cocote et couvrez.
Enfournez votre cocote à four chaud pendant 45 minutes en retournant les cuisses à mi-cuisson.

Au moment de servir, égoutez-bien vos poivrons à l’aide d’une écumoire et saupoudrez-les avec un peu d’origan si vous aimez.
À table !!!

Cuisses de poulet aux poivrons Dukan - recette PL





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A propos Marion

Lisez l'histoire d'une Dukanette qui a perdu 42 kilos en 7 mois, et a stabilisé plusieurs années avant de faire une première bourde dans son régime. Suivez le lien dans la barre de droite du Blog : "Derniers articles des Dukanettes" et "Articles les plus consultés".
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