La Double « Poêlée Minute » Spéciale PL de Marion




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A mi-chemin entre l’« Idée-Menu » et la « Recette », voici une nouvelle façon de vous régaler lorsque vous êtes en PL.

Un excellent moyen d’avoir vos 2/3 de protéines pour 1/3 de légumes, dans la même assiette (la preuve en image, une photo encore « fumante »)😉

Il vous faut :

– des haricots verts en boite
– 2 tomates
– 1 oignon rouge
– 1 échalotte
– 6 oeufs (2 oeufs entiers et 4 blancs)
– 2 tranches de jambon de dinde
– du concentré de tomate
– du lait écrémé
– du piment doux
– du cumin
– du persil

Prenez 2 poêles.

Dans la première faites revenir une échalotte émincée en ajoutant s’il le faut, quelques cuillerées d’eau.
Ajoutez 1 boite (ou 1/2 boite) d’haricots verts, 2 tomates coupées en petits cubes, du persil, et un peu de cumin.
Laissez mijoter à feu doux, en mélangeant de temps en temps, pendant que vous préparez vos oeufs dans l’autre poêle comme suit …

Dans la seconde poêle, faites revenir un oignon rouge coupé en fines rondelles (toujours avec un peu d’eau si besoin).
Dans un bol, battez vos 2 oeufs entiers avec les 4 blancs d’oeufs, un peu de concentré de tomate (j’ai mis l’équivalent d’1/4 de tube), un filet de lait écrémé, 1/2 cuillère à café de piment doux et un peu moins d’1/2 cuillère à café de cumin.
Versez ce mélange sur les rondelles d’oignons, et ajoutez-y de suite les petits carrés de jambon de dinde.
Remuez bien le tout, tout au long de la cuisson avec une spatule en bois.

Régalez vous !!!


Recette PL - La Double Poêlée Dukan





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A propos Marion

Lisez l'histoire d'une Dukanette qui a perdu 42 kilos en 7 mois, et a stabilisé plusieurs années avant de faire une première bourde dans son régime. Suivez le lien dans la barre de droite du Blog : "Derniers articles des Dukanettes" et "Articles les plus consultés".
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4 réponses à La Double « Poêlée Minute » Spéciale PL de Marion

  1. mala dit :

    Rho j’ai qu’une poêle! tant pis les haricots seront tièdes!

  2. Nanoo dit :

    Je n’ai qu’un seul mot, délicieux !
    Merci pour cette recette qui change un peu des grillades. Pour ma part j’ai fait chauffer les haricots verts avec l’échalotte déshydratée et mes tomates au micro onde (car il ne me rester qu’une poêle de propre lol).

    • Marion dit :

      Ravie de lire que tu a aimé !

      Il existe des tonnes et des tonnes de variantes.
      Tu peux ajouter d’autres légumes cuits vapeur, des dès de blanc de poulet … des épices …

      Amuse-toi à personaliser cette recette à tes goûts !

      Biz,
      Marion

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